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 ブルータス |
-Christmas edition-
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ブルータス販売開始です！
万人に愛される味わいとは言いにくい個性派ブレンドですが、沢山のお客様にお付き合い頂き当店としましても味つくりが非常に楽しいコーヒーです。
今年のクリスマスエディションは昨年より派手さは控えめでありながら、ちょっぴり艶やかでメローな風味が楽しめます。
メローな味わいとは何？と言われそうですが、芳醇であり熟成したワインやチーズ、果物が熟してるさまやまろやかでコクのある味わい。すなわち「エモ味」である。
今年は人気のグジ・ナチュラルをメインに使用し、タンザニア/ハイツ農園ピーベリーとケニア/カイナムイファクトリーとアフリカの豆でキラキラと輝く華やかな味わいに仕上げました。
ドイツを代表するクリスマスの伝統菓子の「シュトーレン」のような洋酒に漬け込んだドライフルーツやナッツ、スパイスなどを練り込んで焼き上げた菓子のように複雑で大人の味わいが楽しめます。
世の中には沢山のモカブレンドがございますが、当店が考えるこの時期にピッタリのモカブレンド。
クリスマスの煌めきと非日常感を表現し、いつまでも終わって欲しくない夜のような刺激的でエモーシャルな味わい『エモ味』を是非お楽しみください。 |
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ブルータス
-Christmas edition-
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使用の豆
・エチオピア/グジ・ナチュラル
・タンザニア/ハイツ農園・ピーベリー
・ケニア/カイナムイ
※季節により使用する豆が異なる場合がございます。
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| 酸味 |
★★★★★★★ |
温州みかんのような穏やかな酸味 |
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| 苦味 |
★★★★★★★ |
口の中に広がるやさしく甘みを伴った苦味 |
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| 香り |
★★★★★★★ |
完熟したフルーツや花のブーケのような華やかさ |
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| コク |
★★★★★★★ |
透明感がありながらも粘性のある豊かなコク |
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| 後味 |
★★★★★★★ |
透明感がありスッキリとした後味 |
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