 |
 |
 数量限定・ブルータス
|
好評により数量限定で再販致します！
世界的に非常に高評価を受けているイエメン固有の品種イエメニア。この豆の欠点とあえて言えば美味しすぎる事。個性的過ぎる事。そして高額であるです。
今回はイエメンの風味は十分に楽しめつつ、味わいをもっとマイルドに、多くのお客様に親しみやすい味わいに仕上げました。
ブランデーを彷彿させる芳醇な風味にナチュラルとは思えないような透明感のある味わい。
ドライフルーツのような甘さにオレンジのような爽やかさと、芳醇でありながらもくど過ぎず伸びのある心地よい余韻が楽しめ、今までのモカブレンドとは一線を画すブレンドをつくりました。
世の中には沢山のモカブレンドがございますが、ここまで贅沢に仕上げた物はそう出会えることはございません。
モカと言えばモカ港のイエメン。モカブレンドと言えばイエメンの豆を使ったブレンド。そんな昭和レトロの味わいを、最先端の豆で仕上げました。
数量限定となります。是非一度お楽しみください。 |
|
数量限定・ブルータス
|
使用の豆
・イエメン/ハラーズ地区
・ホンジュラス/
・エチオピア/
※季節により使用する豆が異なる場合がございます。
|
|
|
| 酸味 |
★★★★★★★ |
温州みかんのような穏やかな酸味 |
|
|
|
| 苦味 |
★★★★★★★ |
口の中に広がるやさしく甘みを伴った苦味 |
|
|
|
| 香り |
★★★★★★★ |
洋酒やプラム・ブルーベリーのよう |
|
|
|
| コク |
★★★★★★★ |
透明感がありながらも粘性のある豊かなコク |
|
|
|
| 後味 |
★★★★★★★ |
透明感がありスッキリとした後味 |
|
|
|
|
