いつもありがとうございます^ ^　
従業員のMASTERでございます。

忙しい時期にはそれなりに手を抜き、
暇な時期にもそれなりに手を抜く社長のお陰で、
従業員の小生は、日々充実した日を送っております^_^

さてさて。アイスコーヒーの焙煎がやや少なくなってきたと思ったら、
ホットのご注文やお久しぶりのお客様で、
何だかんだと忙しくさせて頂いております。

エスプレッソブレンドチャンピオンシップの
ディスカッションのテーマを決めたり、
アンケートをとったり、サンプルの焙煎も11種×3キロ焙煎し、
発送もしなければなりません。当然、エスプレッソに向く豆の
選定も行わなくてはなりません。。。。

やらないで後悔するより、やって失敗した方が良い。

日本を代表するバリスタやロースターの皆さんと一緒に
作品を作る機会なんて滅多にありませんからね。
で。何で小生が関東チームのリーダーなのだ？？
適任者は他にいそうですが・・・。

チーム戦は、中部地区以南が圧倒的に強いのですが、
今年は皆さん協力的で素晴らしいメンツが揃いましたので、
日本一目指してがんばります。

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従業員のMASTERでございます。

限定販売の　禁断！！水出しアイスバッグに使用する、
エチオピア・ナチュラルの生豆の在庫が残り少なくなってまいりました。

と。言う事で、禁断！！水出しアイスバッグは、
バラの（525円）の商品で200個位です。
セット換算ですと、40セット弱位でしょうか？？

8月末までは十分在庫があると予定いたしておりますが、
このチャンスを逃しますと、いつ豆が入ってくるか分かりません(´・ω・`)
もう二度とこのチャンスが無いかもしれません。。。

そうなのです。エチオピア・ナチュラルは入荷未定です。
もう。入荷は絶望的かもしれません。

もう残り僅かと言いますと、欲しくなるのが人情です！
思いもがけず無くなってしまうかもしれません！

とっても華やかな香味で病み付きに間違いなしですので、
是非お早めにお試しください！元祖の水出しアイスバッグも売れてます！

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今日は日曜日。昨日の来店数が少なめでしたし、
早朝の涼しさから言って、今日は忙しそうです。

　　　気合十分　(｀・ω・´)

プルルルルル・・・プルルルルルル・・・（電話）

小生：はい。ほろにがでございます。

社長：あぁ・・・。わだしぃわだしぃ。（山形弁）

小生：なんだよ！（取りあえず怒る）

社長：今日の3時位に出発致します！！

小生：何を出発すんだよ。宇宙にでも飛び立つのか？？

社長：今日帰るって言ったじゃん！！

小生：

もう帰ってくるの？
　
　
　
　　　　　　　マジで？
　
　
　　　？？？
　
　
　
　
　
　　　　　　　　　　　　何で帰ってくるんだよぉ！

うぅ・・・・。やばい。取り乱してしまいました・・・。

出来る夫は優しく「もっとゆっくりしてくれば良かった」とでも
言えるのでしょうが、小生が仮に言ったとしても、無視されるでしょう・・・。
　
　
　
　あぁ。もうすぐ帰ってくる。
　
　
　
　　　　知らん振りしてカギ閉めちゃおうか。
　
　
　
あぁ。もうすぐやってくる。映画 リングの貞子ようだ。。。。
く～る、きっとくる、きっとくる～ ♪ （リングのテーマソング）.

昨日籍を入れた新婚さんですら、
嫁と合うのにここまでドキドキしないだろ・・・。
なんだこの胸騒ぎ。。。。。

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今日は徹夜明けですが絶好調です。
理由は・・・。

　　　　　　　　「部屋・職場が汚くない＼(^_^ ) 」

なんと！人間が人間として住める程度の綺麗な部屋です。
急遽友達が来ても、すぐに家に上がってもらえるくらい綺麗です。

台所（キッチンとは言えない位レトロ）もすぐに料理が出来るように
整理整頓され、包丁もピカピカに磨いてあります。

で。それがどうした！？

と言われそうだが、ここまで綺麗な部屋（家）は、年に数日しか無いのだ！
詳しく言えば、社長が数日居ない時だけが、このような現象になるのだ。
盆や正月並みにめでたい日なのだ！

そして、月曜日にはまた元通りの部屋になる。。。。
子供の頃。日曜日のサザエさんを見終えた気分と一緒だ。

サザエさんのエンディングテーマの終わりの
「ジャンケン」でテレビの前で一人負けたときと同じくらい、
どうしようもない悲しい気持ちで一杯である。。。。

さて。日曜も一人で営業しております。
お時間がございましたら是非遊びに致してくださいo( _ _ )o

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今日は連休明けという事もあり、多くの発送のご注文と、
ご来店のお客様で、あっという間に一日が過ぎました。
徹夜で作業しておりましたので、ぼぉ～としていたせいかもしれませんが。。

35歳を過ぎると、夜通し仕事をして次の日も朝から仕事は辛いです。
時々、「コーヒーの産地の人々は過酷な仕事をしてるんでしょ！？」
と聞かれますが、確かにコーヒーの生産は大変な仕事かもしれません。

しかし。小生ほど長時間仕事に拘束される事は無く、
当然ですが休みも小生よりも沢山あります。
笑顔も現地の人のほうが多いと思います。

生産者と消費者が笑顔で繋がったとき、
その時が、生産者と当店。当店とお客様との間が
Win-Winの関係になるのだと思います。

小生の場合は、悪徳社長に搾取されるので、
Winを勝ち取るには、もうひと張り必要だったりします。。。。

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