2連休終了です。休みの日らしく朝方またコーヒーの本を読みふける。
いやぁ。実にコーヒーは奥が深い。そして、いい加減な事を
言ってるやつも大勢いる。消費者も誰の意見が正しいか迷いますよね。

そして今日は休みと言うのに８時に起きて、
発送に焙煎に接客で気が付いたら２３時です。
新豆が沢山入荷しているので、休みの日でもやること一杯です。

仕事が無いよりは、仕事があったほうがリズム良く生活できますし、
何よりも焙煎の実験が出来るので、
仕事が多いことは、小生にとってラッキーな事でもあるのです。

しかし。さっきメールチェックしたら、

　　　「明日締め切りの宿題」　　　(＠_＠;)

頭を使う訓練を怠った小生には難問です。

「学校の勉強なんて出来なくても良いんだよ」

よく小生の周りの人は言った。
確かに、勉強の出来ない子供が、大人になって大成した人も多い。

しかし！小さい頃から頭を使う訓練をした人と、
ずっと頭を使う訓練をしない人は大きな差が出るもんです。
今になって気が付きました。

ゆっくり風呂入りながら宿題やります(ToT)/~~~

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今日から月末まで法事でおすみと豆太が出かけます。
せっかくなので、社長にはゆっくりしてきてもらいます。

その間、従業員の小生のみで頑張るつもりですo(*^^*)o
月末の仕事やギフト商品の発送がございますので、
結構忙しい毎日になりそうです。

さて。さて。誰も居ない一週間。
豆太が居ないのは少々寂しいですが、
それにしても楽しみですねぇ。

今日・明日と連休中なのですが、
今日は家の大掃除。
明日は焙煎と出荷作業行ないます。
溜まったコーヒーのカッピングも集中して行ないます。

タンザニア・ブラックバーン農園
の新豆入荷しました。昨年と香味が異なりますが、
クリーンカップで良い出来のようです。

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今日は初めての海外（中国）出荷です。

前々から転勤・出張先のお客様から海外へ発送出来ないか？
との問い合わせもございましたが、
なかなか良い返事が来ませんでした。。。。
（手続きが難しそうだったので・・・）

今後、海外への発送もお受けしたいと思います。
EMS発送の先払い決済＋送料（差額分）となります。
通常の出荷タイミングより少々遅れます。
それでもOKでしたらご注文お待ちいたしております< (_ _)>

昨日の日記の続き。

先生。ソロソロ・・。俺忙しいんで。

先生：うぬん。しかしこのコーヒー美味いね。
　　　何のコーヒー淹れてくれたの？

ほろにがブレンド2008です。

先生：2007年物とは何が違うの？

愛情。その他、原価が上がって美味しさも上がっています。

先生：何の豆入ってるんだっけ！？

ブラジルが2農園とコロンビアが2種と、
タンザニアが2農園とマラウイとルワンダとケニアです。

先生：2007年物は

昨年は3種類です。
少ない時は2種の豆でブレンドします。

今は9種類です。新豆や遊びで買った豆とかです。
結構今のほろにがブレンド美味いです。
（新豆HPでアップしたいのですが、サボり癖が・・・。）

先生：愛情タップリだね。去年の3倍だもんね

ありがとうございます。しかし、先生・・。ソロソロ・・・。

　　　30分経過・・・・。

先生：この間のイチローのテレビ見た！？

せ～ん～せ～い～。

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今日はどんよりとした一日。
出荷前の忙しい時に、○○先生の来店です。

滅茶苦茶凄い先生らしいのですが、
本来、「脳ある鷹は爪を隠す」らしいのですが、
この先生は「爪を隠しません！」
そしてKYで面白い先生です。

先生：コジマ君の携帯に電話したけど、いつも電話でないねぇ。

はい。携帯と財布と免許証はいつも不携帯です。

先生：コジマ君の髭といい羽織といい、マタギみたいだね。

はい。熊を撃ってます。全国のコーヒー好きの主婦のハートも
狙い撃ちしてます。

先生：男性はだめなの！？

ダメです。

先生：主婦のハートには命中してるの？

残念ながら、コーヒー好きの主婦のハートには
命中していないようです。

「売れる店」も「売れない店」も「潰れる店」も
「繁盛する店」も全て主人の勝手です。
全て訳があるもんです。「訳」が分かれば苦労しませんが。

先生：そう言えば、コジマ君は熊を撃つというよりは、
　　　　ソバを打ってる人みたいな風貌だね。

はい。熊も撃ってますし、ソバも打ってますし、
たまにですがコーヒーも売ってます。
先生。忙しいのでソロソロ・・・。

今日一日、本気で頑張れたか！？
時々反省します。反省だけならサルでも出来るのですが・・・。

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今年はメンテナンスの年という事で、
７年間使用した器具の手入れを行なっております。

多少出費が増えますが、壊れてからでは大きな出費ですし、
営業がストップするのは困るので、早め早めで対処して行きます。
当店の場合は、「早すぎる」くらいの計画でしないと間に合いませんから。
（忙しいと言う事ではなく、のん気って事^^;）

今後は、ほろにが小屋に窓を付ける事。
（雨戸が閉まってるみたいなので・・・）

焙煎機の電気的な改造。
（電気屋さんにお願いして基盤を作ってもらいます）

パソコンの修理。ソフトでは無く、ハードに不具合があるので、
マザーボードを交換し、出来たら簡単なサーバーを設置。

ＨＰの記述内容の見直し。

ＨＰのシステムの見直し。

体質改善も出来たらやりたいです・・・。
豆太が４月から保育園に通いますので、
集中して仕事が出来るようになると思います。
深夜残業は少し控え早寝早起きします(^-^ )

月曜締め切りの「宿題」があり、
これから取り込みます。
頭を使う事が慣れてないので大変です^^;

年度末の為、プレゼントや内祝いのご利用で、
ドリップバッグの注文を多く頂いております。
お陰で、ドリップバッグの詰め合わせも充実しております(^o^)丿

毎度の事ながら何とも面白みの無い日記ですが、
本日も沢山のご来店・ご注文ありがとうございました。

沢山のご注文を頂いておりますが、ほろにがにはまだ若干の余裕が・・・。
「笑点」みたくなってきたので、今日はこの辺で。

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