サンプルロースト

投稿日時: 2009年8月29日投稿者: admin

いつもありがとうございます^ ^　
従業員のMASTERでございます。

朝一番に、エスプレッソブレンドチャンピオンシップ用の
生豆が５箱到着した。約１００キロのコーヒー豆。

取りあえず封を開ける。

取りあえず生豆の匂いと色をチェック。

取りあえず焙煎してみる。

そしてカッピングの用意をしてみる。

メンバー8人に発送するので伝票を作る。

梱包する。。。。。

今日はこんなんで１日終わりました。
当然ですが深夜に溜まったお仕事ですσ(^_^;

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◆初めてのお客様限定商品です！◆
　　
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◆マスターがコレぞ！と選らんだ3種セット◆
　　
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◆今月のプレゼントはこれだ！◆
　　
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テストロースト

投稿日時: 2009年8月28日投稿者: admin

いつもありがとうございます^ ^　
従業員のMASTERでございます。

今日は比較的穏やかな１日。（の予定）
早速、新しい豆のテストローストを行いました。

焙煎度合いを変えた、10種類でカッピングです。
結構浅めの焙煎からフレンチローストまで行いましたが、
凄く美味しいポイント見つけました！！

それにしてもローストのポイントが狭いです。
焙煎人泣かせで腕の見せ所です(｀・ω・´)

近いうちにリリース出来ると思います。
お楽しみください！

（何だか秘密めいた日記になってしまいました(^-^ )

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雑誌の取材依頼・・・。そして却下。

投稿日時: 2009年8月27日投稿者: admin

いつもありがとうございます^ ^　
従業員のMASTERでございます。

今日は超有名雑誌から掲載の依頼がありました。
特集は「お歳暮」だそうです。

「コーヒーは日持ちがするので、ギフトには最適」

だそうです。このブログを読んでる方は、
コーヒーは鮮度が大切と認識していると思いますが、
まだまだ一般的にはその程度の認識なんですね。

「料金は発生するのですか？？」
と、お聞きしましたらYESだそうです。

グルメ雑誌をわざわざ購入しても、
中身は結構な割合で広告なんですね。。。。

いろんな雑誌から声が掛かりますが、
最終的には「お金払ってね」って事になります。
有名な雑誌ほど後出しジャンケンしてきます。

ネットで探して手当たりしだい営業活動。
雑誌社と広告主にはメリットが大きいでしょうが、
広告と特集は区別したほうが読者には親切です。

読者はこんな広告記事を「特集」と偽って読まされて、
本当に満足するのでしょうか？？

　　　四つ葉のクローバーを見つけるために、

　　　　　　　　三つ葉のクローバーを踏みにじってはいけない。

　　　　幸せはそんな風に探すもんじゃない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　詠み人知らず

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穴が・・・。

投稿日時: 2009年8月27日投稿者: admin

いつもありがとうございます^ ^　
従業員のMASTERでございます。

久しぶりにランキングチェックしましたら、凄い順番にヽ(^◇^*)/ ﾜｰｲ
最近は、小生が日記を書いて社長がクリックをする当番らしいです。
すげぇ時間掛かってます。日記。。。。
誤字脱字多いけど時間は掛かってます・・・。
内容薄いですけど、時間は掛かってます・・・。
皆さんの応援クリック誠にありがとうございます。

さて。さて。これは何でしょう？？