珈琲工房 ほろにがへこうこそ! 栃木県小山市の自家焙煎店 珈琲工房 ほろにが 栃木県小山市卒島824
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ただ苦いだけではなく、上質な苦みを味わっていただきたい!そんな想いでブレンドしている「フレンチシリーズ」

今年お届けする夏のフレンチは、レーズンや上質なウイスキーのように熟成した深い香りと、オレンジピールのようなほろにがさ。ビターチョコレートのような滑らかな味わいも楽しめるコーヒーです。

冷めてくるにしたがい、黒糖のような甘さから、オレンジのオランジャット(砂糖漬け)のような甘さに変わるところも魅力です。

エチオピアベースに、ケニア、ブラジルの豆を使用し、バランスの良い味わいに仕上げました。

深いローストですので、酸味はほぼ感じられませんが、平坦な味わいになりがちな深々煎りの中に感じられるフルーツの香りがポイントです。

カフェラテやアイスコーヒー。またアイスのカフェラテでも存分に楽しめるとっても贅沢なフレンチローストの完成です!

夏のフレンチ (深深煎り)
春のフレンチ

 100g / 680円(税込)

 00g  


 250g×3袋 / 3,800円 (税込・送料無料)

 セット  


 250g×4袋 / 4,800円 (税込・送料無料)

 セット  


1目瞭然! ひとで分かる香味表!
酸味 ★★★★★★★★★ 深いローストなので、ほぼ感じられません。
苦味 ★★★★★★★★★ 濃密で滑らかな苦味
香り ★★★★★★★★★★ ダークチョコやカラメルを思わせる濃厚な深い香り
コク ★★★★★★★★★★ 深くしっかりとしたコク
後味 ★★★★★★★★★★ 心地よい苦味が楽しめる後味
フードペアリング
濃厚な深い香りとコクは、木の実やフルーツたっぷりの、タルトタタンやパネトーネやシュトーレンが良く合います!
楽しみ方
ドリップ、コーヒープレス、苦味の強いエスプレッソとしても美味しく淹れられます。生クリームをのせたウインナーコーヒーや、バニラアイスを浮かべたり、カフェ・オレ、アイスコーヒーも相性抜群です!

原材料
エチオピア・ブラジル・ケニア・

※季節や豆の状態により、配合・品種が異なる場合がございます。
炒りたてコーヒー販売中です!


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