珈琲工房 ほろにがへこうこそ! 小山市 自家焙煎 珈琲工房 ほろにが 栃木県小山市卒島824
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この季節にピッタリの新ブレンドをご紹介致します!
その名も 『 C h o c o l a t 』 (ショコラ)

今年は人気のコスタリカ・エルアルト農園産のナチュラル精製の豆を贅沢に使用いたしました!

良質なナチュラル精製特有の、透明感がありながらも豊かで滑らかな質感。まさに、今年ほろにががイメージした季節限定ブレンド   「Chocolat」の為に作られたようなコーヒーです。

このコスタリカのナチュラルに、深煎りエチオピアのオレンジピールや樹皮、甘いスパイスのような香りとマンデリンの粘性のある濃厚な口当たり。

まるで、ラムレーズンやブランデーやコニャックを包んだガナッシュのような大人のチョコレートのような味わいに仕上げました。

ドライフルーツのような濃縮された甘さに、プラムやジャスミンのように華やかな香り。そして、甘酸っぱさの中にもキャラメルのような滑らかな口当たりが楽しめます。

ドリップバックもご準備いたしております。ラッピングもバレンタイン仕様の物をご準備しましたので、ぜひお気軽にお申し付け下さい
(*^ ^)(*_ _)ペコリ

季節限定ブレンド 『 Chocolat 』
季節限定ブレンド・かがやき

 100g / 740円(税込)

 00g  


 200g×3袋(合計600g)  / 3,800円 (税込)

 セット  


 200g×4袋(合計800g) / 4,800円 (税込)

 セット  


 1目瞭然! ひとで分かる香味表!
酸味 ★★★★★★★★★★ 柔らかな酸味
苦味 ★★★★★★★★★★ チョコレートのような滑らかで棘の無い心地よい苦味
香り ★★★★★★★★★ 複雑で甘く豊かな香り
コク ★★★★★★★★★ 甘く心地よいコク
後味 ★★★★★★★★★ スッキリとしていて心地よい余韻
フードペアリング
甘い香りに奥深く複雑な味わい。透明感のある綺麗な味わいのコーヒーです。和菓子やクッキーの他チョコレートなどに相性がピッタリです。
楽しみ方
ドリップ、コーヒープレス、サイフォン等で美味しく楽しめます。

原材料
コスタリカ、エチオピア、インドネシア

※季節や豆の状態により、配合・品種が異なる場合がございます。
炒りたてコーヒー販売中です!


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