珈琲工房 ほろにがへこうこそ! 栃木県小山市の自家焙煎店 珈琲工房 ほろにが 栃木県小山市卒島824
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ビターブレンド

ビターブレンド
大粒な豆をグラインドすると、マンデリンのレザーのようなフレグランスが広がります。お湯を注ぐと、今度はダークチョコのような深く濃い香りの中に、南国のフルーツのような香りなどの複雑で濃厚な香りが広がります。

一口含むとマンデリンそのもの味わい!

しかし、鼻腔に貫ける独特の豊かな香りが強い個性を引き立てながらも、綺麗な酸味が全体を程よく引き締め、心地よいまとまりを魅せてくれます。

タンザニアをブレンドする事により、マンデリン特有の濃厚なコクがまろやかになり、苦味の中にも透明感に溢れたみずみずしいボディーを感じさせてくれます。

芳醇で深い個性溢れる味わいは、
心地よい時間を過ごす友になってくれるはずです♪

ビターブレンド (深煎り)
ビターブレンド

 100g / 700円(税込)

 00g  

 200g×3袋 / 3,800円 (税込・送料無料)
 セット  

 200g×4袋 / 4,800円 (税込・送料無料)
 セット  

 1目瞭然! ひとで分かる香味表!
酸味 ★★★★★★★★★★ ほぼ感じられないが、透明感がある酸が全体を引き締めています。
苦味 ★★★★★★★★★★ 口の中に広がるふくよかで粘性のある苦味
香り ★★★★★★★★★ マンデリン独特のレザーや果実香を思わせる複雑で個性ある香り
コク ★★★★★★★★★★ しっかりとした濃厚なコク
後味 ★★★★★★★★★★ いつまでも続くマンデリンの心地よいベルベットのような余韻
フードペアリング
個性のあるブレンドだけに、オペラなどの重厚なケーキにベストマッチです!また、しっかりとした甘味のシュトーレンやフレンチやイタリアンなどの食事の後にも。豊かで魅惑的な香りは大人のコーヒーです。

楽しみ方
ドリップ、コーヒープレスとして美味しく淹れられます。また個性的な香味のエスプレッソ、カフェオレ、アイスコーヒーもオススメです。

原材料
マンデリン・タンザニア・コロンビア・ブラジル

※季節や豆の状態により、配合・品種が異なる場合がございます。
炒りたてコーヒー販売中です!


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