珈琲工房 ほろにがへこうこそ! 栃木県小山市の自家焙煎店 珈琲工房 ほろにが 栃木県小山市卒島824
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秋のフレンチ完成です!メインで使用するのは、ブラジル・セラード地区にあるダテーラ農園のブルボン種です。

また、ブラジルの豆との相性抜群のエチオピア・イルガチェフェをアクセントにブレンド致しました。

豊かなコクと非常に滑らかな口当たり。キャラメルやスイートチョコレートのようなこうばしく深みのある香りは冷めていくにしたがい甘さが増して、更に魅力的な香味に変化して行きます。

エチオピア・イルガチェフェの甘いスパイスやオレンジピールのような味わいも主張しすぎず、単調になりやすいブラジルの味わいを立体的に引き立てております。
コーヒーらしい味わいのフレンチローストの完成です!

エスプレッソやトリュフチョコレートが好きな方や、酸味は苦手だけど、焦げっぽい香りもチョッと・・・。そんな方には是非お試し下さい!

しっかりと抽出して、ミルクタップリのカフェオレもオススメです!


秋のフレンチ (深深煎り)

秋のフレンチ

 100g / 680円(税込)

 00g  


 200g×3袋 / 3,800円 (税込・送料無料)

 セット  


 200g×4袋 / 4,800円 (税込・送料無料)

 セット  

1目瞭然! ひとで分かる香味表!
酸味 ★★★★★★★★★ 深いローストなので、ほぼ感じられません。
苦味 ★★★★★★★★★ 深く滑らかで濃厚な苦味
香り ★★★★★★★★★★ チョコやカラメルを思わせる濃厚な香り
コク ★★★★★★★★★★ 重圧でしっかりとしたコク
後味 ★★★★★★★★★★ 心地よい苦味が楽しめる後味
フードペアリング
濃厚な深い香りとコクは、木の実やフルーツたっぷりの、タルトタタンやパネトーネやシュトーレンが良く合います!
楽しみ方
ドリップ、コーヒープレス、苦味の強いエスプレッソとしても美味しく淹れられます。生クリームをのせたウインナーコーヒーや、バニラアイスを浮かべたり、カフェ・オレ、アイスコーヒーも相性抜群です!

原材料
ブラジル・エチオピア

※季節や豆の状態により、配合・品種が異なる場合がございます。
炒りたてコーヒー販売中です!


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