珈琲工房 ほろにが
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コロンビア_サン・アグスティン_中深煎り


透き通るような綺麗な味わい・優しい苦味と後味が柔らかで甘い余韻があり、バランスの取れた非常にマイルドなコーヒーです。

生産地はコロンビア南部のウイラ地区サンアグスチン村。小さな農家の方々が丹念に育てたコーヒー豆です。

標高が1500-1800mと非常に高く、寒暖の差がある気候で、この地域のコーヒーは非常に良いコーヒーが採れると知られております。

オレンジ、白い花、デラウエアのような軽やかな香りがあり、桃や杏子のような濃密なコクと滑らかでクリーミーな口当たりが楽しめます。また、冷めていく毎に甘さが口のなかに広がり、その甘さが心地よく長く続きます。

透明感がありスッキリと丸い余韻で、まろやかな味わいがお好みの方や、甘酸っぱくジューシーなコーヒーがお好みの方は是非お試しください。
コロンビア_サン・アグスティン_中深煎り

100g/ 680円(税込)

00g
生産者:ウィラ県サンアグスティンの複数農家
所在:ウィラ県サンアグスティン市
品種:カトゥーラ、カスティージョ、他
精製:ウォッシュト
乾燥:天日乾燥
ドライミル工程:
脱穀→異物除去→スクリーン選別→比重選別→風力選別→色差選別
輸送:リーファーコンテナ
保管:国内定温倉庫

こんな味わいのコーヒーです。
酸味 ★★★★★★★ みかんやプルーンような柔らかで優しい酸味
苦味 ★★★★★★★ スイートチョコのような甘みのある苦味
香り ★★★★★★★ 柑橘系の爽やかさにアプリコットのような甘い香り
コク ★★★★★★ 滑らかで濃密な甘さを伴う心地よいコク
後味 ★★★★★★ 透明感がありスッキリとした後味
 

煎り具合によるコーヒー選び

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