珈琲工房 ほろにがへこうこそ! メールマガジン_ほろにが通信☆彡 栃木県小山市卒島824
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ほろにが通信 VOL.27_ブラジル・トリバ農園 発行 2006/06/05
こん○○は!ほろにが店長 「おすみ」でございます§^_^§

とうとうマスター待望の豆がやってきました♪
当店で最も人気商品「ブラジル」の新たな農園です。


なぁ〜んだっ。ブラジルか・・・。地味ジャン!?


なんて思わないでください♪
コーヒーの本場「ブラジル」の傑作品なのですから!

そう!この豆はスルデミナス地域の豆なのです。
品種はイエローブルボンと呼ばれる黄色い実のチェリーで、
ブラジル在来種のブルボン種です。

精製方法もナチュラルと言うブラジル本来の脱穀方法で、
摘み取ったチェリーをそのまま乾燥させてから脱穀しています。

しかし、この方法は手間もかからず不純物の混入が多くなる為、
安物のコーヒーの代名詞でした。



が・・・。


何度も言いますがこのコーヒーは生まれと育ちが違います(o^-')b
最高のナチュラルを作るべき、完熟の実だけが摘み取られました。
不純物などほとんど無い見事なブルークリーンです♪


ブルボン種なのでちょっと小粒の豆ですが、
ナチュラル特有の凝縮感が楽しめ、チョコレート・キャラメル・
ココア等を強く連想させる甘い味わいです!



正直、嗜好品ですのでお口に合わないお客様もいるかもしれません。


     しかしっ!


SCAA採点で90点オーバーのカップです。
この点数は滅多に出会えないレベルのコーヒーなのです♪


今回はナチュラル製法の「ぎゅっ」とした濃縮感が楽しめる
深煎りで販売させていただきます!

1バック(60キロ)限定商品です♪
深煎りのブレンドにも使用いたしておりますので、
合わせてお楽しみくださいませ\(^_^ )
飲まないと後悔するかもしれませんよぉ

100g 620円 メール便なら全国どこでも送料200円!

詳しくはHPでチェック⇒http://www.horoniga.com/
では。では。最後までお付き合い下さいまして、
誠にありがとうございましたo(^o^)o

コスタリカコーヒーは今週末に入荷致します!
ご希望のお客様はお問い合わせくださいませ。 ほろにが店長おすみでした♪


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